Svenska
English
Med denna pizzadeg kan du baka perfekt krispiga pizzor.
(Räcker till 5 pizzor)
INGREDIENSER
- 500 g vetemjöl
- 3,2 dl vatten
- 2 tsk salt
- 6 g torrjäst
- 2 msk olivolja
GÖR SÅ HÄR
- Blanda mjöl, salt och jäst i en bunke. Tillsätt ljummet vatten och olivolja. Knåda degen i cirka 10 minuter. Använder du en köksmaskin är det lättare att uppnå ett optimalt resultat.
- Låt degen vila och jäsa i 20 minuter. Knåda sedan degen lätt.
- Täck degen med en duk eller lägg den i en bunke med lock.
- Dela degen i 5 lika stora delar (ca 160 g vardera). Lägg en degboll på en mjölad yta och forma till en pizzabotten med fingrarna eller med en kavel.
- Toppa efter smak och grädda.